FELIZ ANO NUEVO / HAPPY NEW YEAR 2013 / BONNE ANNEE 2013

En estas fechas tan especiales llenas de alegría, gozo y amistad nos gustaría agradecerle por su apoyo continuo en el 2012. Creemos que la educación permite a todo ser humano crecer, superarse y valorarse. Es la fuente infinita de conocimiento, enriquecimiento y la forma de preservar nuestras habilidades, luchar por nuestros derechos. Nunca es tarde para aprender, siempre es buena hora para leer, auto-educarse, instruirse y convertirse en bilingüe, trilingüe, cuatrilingüe. Sin duda es el camino de este nuevo siglo, la mejor forma de agilizar la memoria. Aprender idiomas actualiza tus técnicas de estudio, reanima tus neuronas, abre tus sentidos a nuevos mundos, ideas, sociedades, te conviertes en ciudadano del mundo. Felices Fiestas!

One to One El Equeko Noel  y  el Arbolito de Yunza Navideño  

La navidad peruana en costa, sierra, selva. Consejos para una cena de Nochebuena Peruana y  para ser los mejores anfitriones.

Cada vez que andamos por la ciudades peruanas, nos queda muy claro que la navidad la festejamos bajo  influencia europea (Plop! ),. Sin embargo el Perú siendo un país poseedor de una gran cultura tiene mucho que ofrecer en relación a la forma de hacer la navidad. Vivimos en el trópico, por eso  es un absurdo ver papa “noëles”  muy abrigados, transpirando con el calor del verano, o ver pinos de plásticos de navidad ….con nieve artificial! , y renos, trineos, hombres de nieve  y cosas que no encontramos en nuestro páis etc,.     Pero el asunto no queda ahí, la cena de Nochebuena “importada” nos exige el aburrido pavo al horno,  el chocolate, el paneton,   ideales para los climas muy frios, oscuros y gélidos de otros paises.   Bien, es hora de hacer algunos reajustes, intentar algo para tener una navidad más “autentica”.

Decorar   Para empezar, decoramos nuestro hogar con un arbolito al estilo de las  “Yunzas” con globos y regalos, y a la hora de los regalos nos vestimos de peruanisimos Equekos, colocar en el nacimiento llamitas de lana y toritos de pucara.

La Cena de Nochebuena las entradas peruanas siempre son deliciosas y ricas. Sabemos que en la cocina peruana el primer plato nunca es sencillo, pero si como un aperitivo y aviso de lo opiparó que vendrá, por eso hay que hacer espacio para no dejar completamente saciado al comensal.

La entrada   Tamalitos de maíz blanco o humitas, choritos a la chalaca, una Causa o un Cebiche, Cocktail de Camarones, papitas Huairo  con crema a la huancaína, o maíz peruano de colores con queso serranito. Mmm para ser devorados en un bocado.!!

Reemplazar el pavo con:  Un ají de gallina, un Arroz con pollo, Tacacho con Cesina , Olluquito con charqui, la carapulcra, o un Lomo Saltado, etc

Reemplazar el champagne con:  Para brindar  el autentico pisco souer (peruano) o ponche de Algarrobina, chicha de Jora,  quizas  una copita de Uvachado, o quizas  una cuzqueña negra  …(de lejos siempre más deliciosos que el champagne)

Reemplazar el chocolate con:  , Jugo de cocona, chicha morada, una Inka Kola

Reemplazar panetón con:  El “wawa pan”, la rosca de canela o el turrón de Doña Pepa

Postre   Helado de Lucuma, King Kong, o un suspiro Limeño.

Por último, no perdamos el miedo a los productos peruanos porque son maravillosos y siempre daremos buena impresión promoviendo lo nuestro, así que a echar mano de ellos si aún es posible  un cambio de última hora. Feliz Navidad!

“El Equeko” The Peruvian Noel & “La Yunza”, The Peruvian Xmas tree

Tips for a unique and bubbling Christmas dinner 

The Peruvian food is without a doubt the most richest, delicious and popular food nowadays. To delight your guests this season, why not try some Peruvian dishes. Here some of them with clever ideas for this special time. I hope you enjoy it!

For Xmas decorations   Why don’t you try a new Christmas tree with Peruvian style, replace your greeny, leafy old Christmas tree with a colorful, vibrant and new “Yunza”. A Peruvian style Xmas tree decorated with globes, gifts and candies. Below of course the Peruvian Nativity with an Ekeko, few lamas, cholitos and Pucara bulls.

For Christmas dinner   Entice your guests with typical Peruvian dishes like corn Tamales, maze Humitas, small mussels Chalaca choritos, mashed potatoes with meat Causa Limena, Cebiche, boiled Huairo potatoes with Huancaína sauce. You’ll see they will never want to leave or finish!

For a special cheers    Share this special family moment with the typical Peruvian Pisco Sour cocktails or Algarrobina drink. And for the most intrepid, try some exotic, natural and sensual Amazon Jungle Cocktails like Uvachado, RC, Una de Gato, etc.

To end up for dessert     Finish up with our famous Dona Pepa nougat with Inka Kola soft drink and lucuma ice-cream.

Don’t waste this opportunity to enlighten and amaze your family and guests with a special international dinner. They won’t even notice that you haven’t been to Peru or travel to South America. A perfect opportunity to feel proud of yourself, talk about the Incas lost city, Machuppichu or the Amazon Rainforest, the Andes, spear few Spanish words and phrases. If it’s happened that you become enchanted by our country and start your plans to come, please let us know and do visit us. We will love to share all your preparations and journey with you. As everyone says, there is never too late to learn a new language!   Feliz Navidad & Prospero Año Nuevo 2013!

Cynthia & Rafael

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La Marinera: La Danza del Perú

La Marinera es un género musical peruano que adquiere su nombre después de la Guerra con Chile, y en homenaje a la marina peruana. El nombre fue propuesto por don Abelardo Gamarra “El Tunante”, connotado escritor y periodista. (Toledo, l990) 

Foto: Referencia

En su afán de preservar la marinera, “El Tunante” decidió inmortalizarla en el pentagrama. Para ello escogió una pieza de marinera especialmente compuesta por él y por don José Alvarado, uno de los más populares compositores criollos de la época. Pero no fue nada fácil llevar la marinera al papel; no había quien se dignara a hacerlo y los artistas capaces de realizar tan difícil trabajo estaban dedicados a la música clásica y miraban por encima del hombro a la música popular.

En 1893, “El Tunante” asistió a un concierto de piano ofrecido por una niña limeña, considerada todo un prodigio de la música. Continuando su proyecto de eternizar la marinera, entusiasmado habló con esta talentosa niña y con sus padres para que fuera ella la encargada de continuar ese trabajo musical. “El Tunante” canturreaba y la pequeña escribía las notas. Así nació “La Decana”, nombre de una marinera que, luego, el pueblo denominaría “La Concheperla”. Esta admirable niña, incansable difusora y recopiladora, fue doña Rosa Mercedes Ayarza de Morales, notable y aplaudida compositora de ritmos peruanos.

Los Orígenes del género

Los orígenes de la marinera han motivado encendidas polémicas entre africanistas, hispanistas e indigenistas.Ricardo Palma en su libro “Tradiciones Peruanas” escribió que a fines del Siglo XVIII Don Baltazar Jaime Martínez de Compagnon, Obispo de Trujillo, a quien llamó el “Obispo de la Lisura”, describió los bailes nativos como bailes de tierra alta y bailes de tierra baja. Con el tiempo este baile de tierra baja fue modificándose tomando aportes y influencias de pasos de baile, música, vestuarios y instrumentos españoles, andinos y africanos; propio del meztisaje que ocurrió en esta parte del Perú con la llegada de españoles y negros africanos ya con la influencia caribeña. Y de este mestizaje de “tierra alta”, Huayno, Zamacueca, Jota Aragoneza, Fandango y el minue francés, nacio la hoy conocida Marinera. Tras pasar por periodos de olvidos y de haber viajado por todo el cono sur cambiando de aires y nombres, se convirtio en la señorial, coqueta y atrevida Marinera que se ejecuta hoy en día. Por ende este es un baile propio y típico de la costa norte del Perú.

Uno de los estudios más serios realizado es el de don Fernando Romero que demuestra cómo la Marinera Limeña actual proviene de la Zamacueca. Valorando el contenido africano sin descartar lo hispano y lo indígena, el historiador se expresa así:

“La marinera es un baile de la costa del Perú, tiene la más limpia carta de ciudadanía; por nacional, por criolla , o mestiza, todo lo cual es ser peruana. Ella, como nuestro pueblo ha tomado elementos que pertenecieron al blanco dorado y conquistador, al esclavo de ébano africano y al quechua cobrizo sentimental. Hay un indudable pasado negro en la marinera. En cierta parte de la melodía alegre e incitante. En el acoso sexual con que el macho persigue a la hembra. Y en el quimboso donaire con que ésta muele, mediante sus caderas, promesas y esperanzas. Pero frente a tal herencia africana se levanta una española y otra indígena. Ciertos movimientos del pie femenino y la suave elegancia con que la mujer maneja el pañuelo, nos recuerda la jota vivaz y aragonesa. Y a pesar del atuendo colorista del ritmo rápido como una alegría, en toda marinera suena un ay! dolorido con que la voz indígena se queja todavía de los siglos de explotación y menosprecio” (Romero, l930)

En los relatos sobre el Festival de Amancaes se llega a hablar de marinera y de zamacueca indistintamente, considerándola el mismo género. Solamente el análisis minucioso de la estructura musical y la comparación con estructuras españolas nos daráa información sobre su discutido origen africano, árabe, español o indígena; aunque lo más probable es que rasgos de una u otra procedencia se hayan sintetizado en el correr del tiempo.

Tipos y Escuelas de Marinera

En la actualidad es una danza que se practica en todo el país adquiriendo en cada región características particulares, siendo las más reconocidas: la marinera limeña o canto de jarana, la marinera norteña, la marinera serrana -con variantes en cada departamento- como son la marinera arequipeña o pampeña, la marinera cuzqueña, la ayacuchana, etc. siendo indiscutible que en todas ellas existen elementos de diversas fuentes culturales

La Marinera Limeña, se ejecuta mayormente en tono mayor, alegre y vivaz; el canto en contrapunto, es el fundamento de este género musical, cuya estructura literaria y musical, bastante compleja, es única en el cancionero popular peruano. Termina generalmente con una “resbalosa y fuga”, de movimiento más rápido.

La Marinera Norteña o Costeña, las de Trujillo y Moche son más pícaras, movidas, coquetas, se bailan descalzas y con pañuelos. En Moche se baila con chal o rebozo. Las de Chiclayo y Monsefú se bailan también descalzas, son muy movidas, con cepillados de pies, saltitos, se juega con los sombreros y pañuelos, son bailes muy populares y más indígena, pero no por ello menos apreciadas, pues permiten el lucimiento de las parejas de bailarines al máximo. Los tonos van de menor a mayor y de mayor a menor de regreso. Es sensual, coqueta y más vivaz que la Limeña, y siempre se repite, de allí sale la voz de “No hay primera sin segunda”. La Piurana es más sencilla y con más saltos, más parecida al Tondero.

La Marinera Serrana (Sur y Andina) que tiene más influencia del Huayno. Generalmente en tono menor, con movimientos lentos, se repite dos veces y termina en fuga de Huayno. Tiene más elementos de mixtura (Mestizaje) tanto en sus pasos como en el vestuario e instrumentos, tales como Arequipa, Cajamarca, Ayacucho, Ancash. Todas tienen tanto semejanzas como diferencias entre sí, dependiendo de las influencias españolas, negroides y andinas de cada sector o región.

VESTUARIO

No hay vestuarios definidos para Marinera y Tondero. La ejecución y difusión de nuestros bailes simplemente se realizan con los atuendos que corresponden a su lugar de origen.

En las damas se usan los vestidos propios de cada pueblo (Moche, Huanchaco, Trujillo, Piura, Catacaos, Monsefú, Morrope, Paita y otros), con las características singulares de costura, bordados o tejidos típicos de la zona.
En los varones es muy representativo el típico chalán de poncho blanco o colores claros (beige, lúcuma) tejidos a telar con hilos teñidos en los diferentes pueblos norteños (Monsefú, Catacaos, Lambayeque, Pacasmayo, Trujillo, Piura Mórrope, San Pedro de Lloc y Moche); se le agrega el sombrero de paja de ala ancha. También se usa terno blanco (saco, pantalón y chaleco) de dril de costura simple con características propias de nuestros cálidos pueblos norteños. Cualquiera que sea el modo de vestir, el atuendo se completa con el pañuelo en mano.

El Vestido de Monsefú: El material puede ser bordo, brocado, raso u otros materiales que eran generalmente telas para cortinas, telas que llegaban por el puerto de Eten, distante a 10 minutos de Monsefú, pero siempre eran telas de color negro. El color blanco solo se usaba para matrimonio y terminado este, se guardaba “in ad eternum” ya que era de mal augurio volverlo a usar.

Es pues antifolklórico presentarse a bailar en un concurso luciendo vestimenta de Monsefú blanco o de otros colores que no sea el negro. Si es del diario lleva un solo bobo sin contrabobo. la unión de la falda en la parte superior es recogida al igual que los bobos. Se le dice también vestido de “capus sobre capus” porque son dos prendas las que se colocan por la cabeza: el camisón y el vestido en sí. El lazo que sujeta la cintura puede ser de “piel de ángel” o de raso, variando el color según sea la situación de edad social de la mujer.

Amarillo si es niña pudiendo también ser rojo claro, “rojo cardenal ” (púrpura) si es joven casadera, y verde oscuro si es señora de edad. Cuando la mujer es soltera el lazo de la cintura va al costado derecho, si es casada va al lado izquierdo (de color purpura si es joven) si es viuda el lazo va atrás. Cuando es señal de luto es negro y va atrás. Usaban también faja tejida.

Fuente: mundomarinera.com y marinera.org

¡Mi regreso a la danza!

Mi regreso a la danza fue casi no planeado o bien planeado. Después de tantos años diciéndome que la única que lo haría posible seria yo misma, pero otra cosa es agarrar el toro por las hastas y hacerlo. Pues como toda mujer y ex-bailarina, empecé muy de niña con esta pasión. Mis recientes memorias fueron mis 2 papas llevándome en verano a las clases de vacaciones útiles, pues no sabían como entretenernos, somos 3 pero siempre muy activos, al menos lo que me acuerdo mi hermano y yo. El siempre estuvo en Karate, Judo, Taikon dow, mientras yo solamente Ballet.

Foto: Difusión

Siempre fui y sigo siendo tímida, me acuerdo que era un salón muy amplio para una nina como yo de 5 anos, estaba feliz pues mi mama 1 semana antes me había llevado de compras y un poco que escogido mi vestimenta para mis clases de ballet, para este entonces realmente cuando me decía que iba a tomarlas por 3 meses de vacaciones no entendía que significaba, pero como todos los niños, usualmente entienden a su manera y el otro 50% se lo callan para ir entendiendo mientras sucede, me paso lo mismo.

Me sentí muy alegre entrando a este gran salón de piso de madera limpio, brillante y recién pulido con grandes espejos a todo lo largo y barras de fierro y madera a los lados, me acuerdo que no sabia para que eran hasta que vi una nina de casi mi edad saltando, columpiándose y jugando con ellas, entonces entendí pero no me atreví a hacer lo mismo, solo estaba todo el tiempo cerca de mi mama, como les dije tímida.

Entonces comenzó a llenarse el salón de mamas, papas y niñas, para mi sorpresa todas estaban con el mismo atuendo, así que me sentí confortable, todas hablando, llorando, jugando, mucha bulla cuando los papas empezaron a despedirse de sus hijos e irse, fue cuando supe que me pasaría lo mismo, tendría que quedarme sola y dejar que mi mama se fuera, no me sentía muy alegre por esto.

Foto: Referencia

Yo estaba cerca a la puerta de salida por si acá no me gustara y podía decirle a mi mama antes que me dejara para irme, pero de pronto entro una señora joven que se veía muy diferente a todos. Primero que tenia la misma ropa que todas las niñas pero era adulta, luego tenia diferente color de tutu y su pelo con una cola rubia, totalmente delgada y sonreía a todas mientras hablaba con algunos padres. Me entro mucha curiosidad quien seria ella, será nuestra profesora, de pronto todo ocurrió muy rápido, mientras estaba con este pensamiento, no me había dado cuenta que había dicho a mi mamá adios y que estaría bien, al menos asenté la cabeza y ella se fue.

De pronto estaba sola, no sabia que hacer en la mitad de todo el salón cerca de la puerta de salida con mi mono rosado, pantis rosadas, zapatos de ballet rosadas, leotardo negro y cinta en la cintura rosada. Fue cuando esta señora dijo a todas vengan a sentarse sobre el suelo en medio, lo que tímidamente hice lejos de cualquier nina. Ella se presento y dijo que seria nuestra profesora por los siguientes 3 meses, 2 veces por semana, que ella nos ensenaría los principios de ballet y empezó sentada en el suelo a mover sus pies para arriba y abajo, dijo a todas que la siguieran.

Yo como nina de 5 anos me parecía fascinante poder mover mis pies y dedos sin tener que mover todo mi cuerpo, que alguien me ensenara esto y además que todas las niñas también estuvieran haciendo lo mismo que yo, así continuo la clase mientras ella nos marcaba con su cuerpo los pasos y nosotras por un rato teníamos que repetirlos mientras ella caminaba por todo el salón hablando, corrigiendo pies y pidiendo a las niñas que se separaran un poco, así fue mi primera clase de ballet, en una palabra FASCINANTE!

De pronto se abrieron las puertas del salón y todos los papas y mamas entraron hacia sus hijas para ir recogiendo sus cosas hacia el baño e irse, mientras ELIZABETH, es lo único que me acuerdo de mi profesora nos dijo a todas que lo habíamos hecho muy bien mientras acariciaba la cabeza de algunas niñas y se despedí muy afectuosamente con un beso de otras, pensé que extraño para alguien que recién conoces, pero por algún motivo estas niñas se sentían muy felices contando esto a sus mamas.

Muy aparte, casi 7 anos después volví a ver a Elizabeth, aun estaba bailando Ballet, formaba parte de un grupo que iba a participar con nosotras en el evento del ano en un teatro, éramos muchos bailes entre ellos los de mi clase de mi Academia profesional de Ballet, al inicio no la reconocí pero tuve la suerte que ella y su grupo entraron cuando nosotras terminamos de ensayar en el mismo escenario que sería el verdadero, muy cerca de la fecha final.

Foto: Difusión

Me puse muy emocionada de verla de nuevo, no sabía si me reconocería o no, me di cuenta que no cuando paso para coger su toalla para secarse su sudor cerca al área donde estaba mirando los ensayos, ella me sonrió y yo hice lo mismo, rápidamente cogió agua de su bolso y regreso a ensayar con su grupo, pero solo este momento necesite para 100% darme cuenta que no había cambiado mucho, que era ella, mi misma profesora de ballet tan linda y dulce como me acordaba.

Así que vencí mi timidez y decidí esperar hasta que terminaran de ensayar para hablar con ella y decirle que era yo, Cynthia, la nina que ella tanto inspiro cuando nos enseno en la pequeña escuela de ballet comunitaria 7 años antes, pensé que me diría, quizás no se acordaría, quizás si y se pondría alegre por mí de haber seguido y alcanzado la escuela profesional, muchas cosas pasaron por mi mente pero estaba decidida  a hacerlo y así espere.

Cuando terminaron me pare cerca a su bolso con agua y toalla para asegurarme que me daría tiempo para hablarle, me pareció todo un infinito esperar, cuando se acerco y muy tímidamente le dije, Elizabeth te acuerdas de mi? Ella me dijo no, serás de mi clase en la academia o de mi clases particulares en mi casa, le contesto no, hace 7 anos fuiste profesora en una pequeña escuelita comunal, yo tenia 5 anos y me ensenaste, ella se alegro mucho, me abrazo y me dio un beso, me dijo que estaba muy contenta de verme allí siguiendo con el ballet. Entonces me dijo que la siguiera al camerino para seguir hablando, lo cual hice.

Fue muy bonito este momento, recordamos la clase, me dijo que ella solo había hecho 3 años como una forma gratuita de ayudar a la comunidad y promover el ballet en la zona, que se sentía muy contenta de haber elegido bien a una de las ganadoras de la Beca Anual de Ballet, que me sentía muy agradecida con ella pues solo así con el tiempo yendo a clase pude darme cuenta a mi temprana edad que el Ballet era lo mio, que era exigente, muchas veces estricto especialmente las profesoras, también rutinario para ser perfeccionista pero que todos estos años yendo a mis clases de Ballet 3 veces por semana de 2 horas semanal, aunque la academia era muy lejos, habían formado más que mi cuerpo delgado y alta de bailarina, también mi espíritu, carácter y tenacidad, lo cual aun creo que tenga hasta hoy, algo que aparte de desarrollar el gusto por la música clásica, el baile, la constancia en todo lo que haces en tu vida, la forma de caminar, buena postura, exigencia contigo mismo, no piensas que te lo de, viene con esto y los años de practica.

No nos habíamos dado cuenta, pero el tiempo paso tan rápido, ella ya tenía que irse, así que me dio otro abrazo muy fuerte, largo y caluroso, me deseo todo lo mejor, me dijo que ya tenia que irse, tenia que recoger a su hija pronto y así termino uno de los capítulos mas impactantes de mi vida, fue muy gratificante………..Cynthia

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